Une nouvelle recette québécoise : le Hot Chicken ou sandwich au poulet.
Ingrédients
300g de poitrine de poulet
300g de petits pois
sauce spéciale hot chicken (vous ne voulez pas savoir ce qu'il y a dedans !)
4 tranches de pain maison
Recette à la façon d'Oli
Faire cuire le poulet coupés en petits morceaux dans une poêle, ajouter la sauce pour la réchauffer un peu.
Verser le tout sur une tranche de pain, recouvrir d'une deuxième tranche de pain ajouter le reste de la sauce puis les petits pois.
C'est prêt !
mardi 30 décembre 2008
mercredi 17 décembre 2008
Prends ça court
Soirée courts métrage à Montréal de 20h à... indéterminé !
MONUMENT-NATIONAL
1182, boul. Saint-Laurent
Montréal, Québec H2X 2S5
La projection a finalement commencé à 20h30. Le public était invité à prendre place sur le "stage" (scène) pour profiter de l'écran et des amplis : plein dans les yeux et les oreilles ! Sans oublier un petit défaut d'affichage qui écrasait en panoramique des films au format somme toute standard... Si cela donnait plus de volume à Dennis, culturiste de profession, le résultat était moins brillant sur les maisons, les visages en gros plan et les actrices.
La plupart des films étaient présentés pour la première fois en public... et les réalisateurs accompagnés de leurs productrices se sont fait une joie de remercier sans filet tous les participants et autres généreux donateurs.
Pour plus d'infos, ne surtout pas aller voir le site de l'association Prends ça court ... malheureusement le site est en construction et difficile de navigation.
Malgré tous ces détails, la programmation de cette soirée fût des plus agréable et l'ambiance chaleureuse... petite sélection :
DENNIS de Mads Matthiesen
Oiselets
NEXT FLOOR de Denis Villeneuve
VARMINTS de Marc Craste
ÇA PIS TOUT L'RESTE de Patrick Boivin
LES RÉFUGIÉS d' Émile Proulx-Cloutier, LES ANGES DÉCHETS de Pierre M. trudeau
MONSIEUR COK de Franck Dion
LES ANGES DÉCHETS de Pierre M. Trudeau
EL EMPLEO de Santiago Grasso
Un conseil, visitez plutôt le blog pour connaître les dernières nouvelles du court métrage à Montréal. D'ailleurs leur dernier message concerne le festival du court métrage de Clermont Ferrand (Auvergne - France) qui aura lieu en janvier 2009... Pour ceux qui ne connaissent pas, en plus d'être ma ville natale, c'est une charmante petite ville perdue entre les volcans endormis d'Auvergne, maintenue hors de l'eau par Michelin (pour combien de temps encore) et le tourisme vert (surtout des randonneurs du dimanche). Et chaque année, les rues pavées et étroites sont envahies par le flot des amateurs de court métrage du monde...
MONUMENT-NATIONAL
1182, boul. Saint-Laurent
Montréal, Québec H2X 2S5
La projection a finalement commencé à 20h30. Le public était invité à prendre place sur le "stage" (scène) pour profiter de l'écran et des amplis : plein dans les yeux et les oreilles ! Sans oublier un petit défaut d'affichage qui écrasait en panoramique des films au format somme toute standard... Si cela donnait plus de volume à Dennis, culturiste de profession, le résultat était moins brillant sur les maisons, les visages en gros plan et les actrices.
La plupart des films étaient présentés pour la première fois en public... et les réalisateurs accompagnés de leurs productrices se sont fait une joie de remercier sans filet tous les participants et autres généreux donateurs.
Pour plus d'infos, ne surtout pas aller voir le site de l'association Prends ça court ... malheureusement le site est en construction et difficile de navigation.
Malgré tous ces détails, la programmation de cette soirée fût des plus agréable et l'ambiance chaleureuse... petite sélection :
DENNIS de Mads Matthiesen
Oiselets
NEXT FLOOR de Denis Villeneuve
VARMINTS de Marc Craste
ÇA PIS TOUT L'RESTE de Patrick Boivin
LES RÉFUGIÉS d' Émile Proulx-Cloutier, LES ANGES DÉCHETS de Pierre M. trudeau
MONSIEUR COK de Franck Dion
LES ANGES DÉCHETS de Pierre M. Trudeau
EL EMPLEO de Santiago Grasso
Un conseil, visitez plutôt le blog pour connaître les dernières nouvelles du court métrage à Montréal. D'ailleurs leur dernier message concerne le festival du court métrage de Clermont Ferrand (Auvergne - France) qui aura lieu en janvier 2009... Pour ceux qui ne connaissent pas, en plus d'être ma ville natale, c'est une charmante petite ville perdue entre les volcans endormis d'Auvergne, maintenue hors de l'eau par Michelin (pour combien de temps encore) et le tourisme vert (surtout des randonneurs du dimanche). Et chaque année, les rues pavées et étroites sont envahies par le flot des amateurs de court métrage du monde...
samedi 13 décembre 2008
Herbe glacée
Couché dans la neige, on profite au mieux des sculptures créées par les pluies verglaçantes...
mercredi 10 décembre 2008
Décorations de Noël
A Montréal, c'est l'époque des décorations de Noël... des lumières naissent dans tous les jardins, sur tous les balcons et dans les maisons... c'est une véritable compétition à celui qui aura la plus illuminée, la plus originale... et la plus surchargée des décorations !
Une parmi tant d'autre, celle-ci a capté mon objectif par le mouvement incessant des rennes dans le jardin ! La bannière 2009 vaut le détour.
Une parmi tant d'autre, celle-ci a capté mon objectif par le mouvement incessant des rennes dans le jardin ! La bannière 2009 vaut le détour.
mardi 9 décembre 2008
Tempête de neige
Les températures ont chuté. Le vent a ajouté sa contribution. La neige a recouvert les rues de Montréal. Tout est endormi sous la neige, le froid et la grisaille... même les voitures ont ralenti leur allure sur l'autoroute Crémazie au nord de Montréal.
Vue depuis le bureau au chaud ce n'est pas si pire !
Vue depuis le bureau au chaud ce n'est pas si pire !
lundi 8 décembre 2008
Du givre et du soleil
Ce matin, le givre a recouvert les vitres de la cuisine pour dessiner des terres inconnues et gelées qui brillent sous le soleil de ce matin de décembre.
dimanche 7 décembre 2008
Déménagement... le dernier
Et voilà, un nouveau déménagement de fait. Le nouvel appart est immense : un 3 1/2 de type loft avec une grande terrasse orientée Est.
La première pièce est divisée en trois avec un salon, un bureau et une chambre éclairée par 3 grandes fenêtres. Un couloir permet d'accéder à la cuisine et à la salle de bains. Une porte fenêtre s'ouvre sur la terrasse.
La première pièce est divisée en trois avec un salon, un bureau et une chambre éclairée par 3 grandes fenêtres. Un couloir permet d'accéder à la cuisine et à la salle de bains. Une porte fenêtre s'ouvre sur la terrasse.
mercredi 3 décembre 2008
Fondue savoyarde
pour 2 personnes
150g Comté
150g Emmental
150g Jarlsberg du fjord (pour remplacer le Beaufort)
30cl de Gewurtztraminer (vin blanc d'Alsace)
1 gousse d'ail
champignons
choux fleur
tomates cerise
poivron rouge jaune orange
Râper le fromage.
Frotter l'ail dans le fond du caquelon.
Faire chauffer le vin blanc.
Ajouter le fromage dans le vin. Ne pas tout mettre d'un coup. Laisser fondre avant d'en rajouter jusqu'à ce que tout le fromage soit dans le caquelon.
Remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Mettre le caquelon sur son support avec une flamme vive pour conserver le mélange à température.
150g Comté
150g Emmental
150g Jarlsberg du fjord (pour remplacer le Beaufort)
30cl de Gewurtztraminer (vin blanc d'Alsace)
1 gousse d'ail
champignons
choux fleur
tomates cerise
poivron rouge jaune orange
Râper le fromage.
Frotter l'ail dans le fond du caquelon.
Faire chauffer le vin blanc.
Ajouter le fromage dans le vin. Ne pas tout mettre d'un coup. Laisser fondre avant d'en rajouter jusqu'à ce que tout le fromage soit dans le caquelon.
Remuer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Mettre le caquelon sur son support avec une flamme vive pour conserver le mélange à température.
Inscription à :
Articles (Atom)