mercredi 11 juin 2008

Soirée guacamole et fajitas

Recette de fajitas végétarienne :
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 oignon rouge
500g de tofu
15 tortillas
piment d'espelette
chili
huile d'olive

Pour la sauce tomate :
2 tomates
1 gousse d'ail
chili
huile d'olive

Pour le Guacamole :
4 avocats
2 tomates
1/2 oignon jaune
2 citrons verts
chili

Préparation du Guacamole :
Écraser les avocats avec les tomates hachées au couteau, les oignons hachés au couteau. Ajouter le jus des citrons et 2 bonnes pincées de chili ou de piment d'espelette.

Préparation de la sauce tomate :
Hacher les tomates au couteau. Écraser l'ail. Mélanger le tout avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et une de chili.

Préparation des fajitas :
Faire revenir dans une poêle les oignons coupées en lamelles dans de l'huile d'olive avec un peu de sel. Lorsque les oignons sont caramélisés, les retirer de la poêle. Faire revenir le tofu dans la poêle sans la nettoyer pour que le tofu s'imprègne des sucs dans la poêle. Retirer le tofu dès qu'il est coloré. Attention, le tofu a tendance à accrocher dans la poêle. Faire revenir les poivrons dans la même poêle.
Lorsque tous les ingrédients sont cuits, chacun prépare ses fajitas (2 à 3 par personne) avec le guacamole, la sauce tomate, la crème sure et les légumes poêlés.

Pour accompagner : mojitos ou corona

lundi 9 juin 2008

Qualité ou Validité : les recommandations W3C et les nouveaux outils

Lundi 9 juin, l'assemblée mensuelle de W3Québec a eu pour sujet les nouveaux outils et techniques de qualité au W3C présenté par Olivier Théreaux du W3C. La recherche de la qualité au détriment de da la validité stricte a servi de fil conducteur à la réunion au travers des nouveaux outils proposés par le W3C tels que le WCAG 2.0 (Web Content Accessibility Guideline).
La ligne directrice du W3C a toujours été le POUR :
  • Perceivable, l'accessibilté pour tous (mal-voyants, mal-entendants...),
  • Operable, l'accessibilité par le clavier,
  • Understable, l'utilisation d'un langage compréhensif pour tous,
  • Robust, la simplicité des outils de développement utilisés et l'inter-opérablité des technologies utilisées.
Le WCAG 1.0 publié en 2001 suivait cette ligne. C'est ainsi que le W3C a fourni de nombreux outils orientés vers la vérification stricte du code HTML :
Parfois, la correction de certaines erreurs détectées par les outils fournis par le W3C se faisait au détriment de certaines fonctionnalités : scripts, objets embed... associée à une perte de temps pour la vérification et la correction des plus petites erreurs. Naturellement, la question s'est posée de la nécessité de certaines corrections. Perd on en qualité de service en voulant créer des sites valides ?
L'idée de promouvoir la qualité plutot que la validité tout en conservant le principe de base du W3C (POUR) a donné naissance à de nombreuses discussions qui ont finalement abouties au WCAG 2.0 en 2008.
Le WCAG 2.0 avait pour but d'être flexible et testable tout en proposant des principes solides, des recommandations testables et des techniques précises. La qualité dépend de facteurs multiples difficilement généralisables. Il fallait donc définir ces facteurs :
  • la performance,
  • le design-ergonomie-utilisabilité,
  • l'accessibilité,
  • la validation de la navigation.
Mais comment peut on tester ces facteurs ? La Qualité est multiforme, il fallait donc des outils modulaire et non pas un seul outil. De plus, la qualité étant subjective, il fallait des outils semi-automatiques laissant l'arbitrage final à l'utilisateur. Un certain nombre d'outils ont été créés pour suivre cete évolution. Voici une liste des plus importants :
  • Le log validator : Cet outil génère une liste d'erreurs, en terme de validité HTML, classées selon le trafic réel sur les pages concernées.
  • MobileOK Checker : classement selon 50 critères de validité pour un site mobile
  • Unicorn : Tous les outils de validation en un !
En fin de présentation, la discussion s'est transformée en débat entre validité HTML stricte ou choix de qualité suffisante. Après 7 ans de discussion au sein du W3C, les utilisateurs (professionnels ou non) sont ils prêts pour accepter le choix de la qualité "au détriment" de la validité ? Comment définir les priorités lors des corrections ? Comment tester tous les facteurs qualité d'un site ? Comment améliorer les outils mis à disposition par le consortium ?
Bref, le débat n'est pas clos et tout le monde peut participer. Le W3C est un consortium ouvert à tous et à toutes les réflexions. Tant que les recommandations ne seront pas des standards, chacun pourra apporter des modifications ou des suggestions selon ses compétences.
Une dernière chose : La prochaine réunion aura lieu le 30 juin.

Pour en savoir plus :

mardi 3 juin 2008

Finale manquée de la coupe Stanley

Ca aurait pu être le dernier match de la saison. Pittsburgh contre Detroit. Detroit mené de 3 parties gagnées contre 1. En fin de partie, le score était de 3 à 3. Le match s'est donc prolongé... au delà de toute attente. Nous n'avons d'ailleurs pas eu le courage d'attendre la fin. Après 3 prolongations de 20 minutes, soit 1h20 avec les repos, c'est finalement Pittsburgh qui a remporté cette manche. La finale est donc reportée.

dimanche 11 mai 2008

Fin de semain à Québec (suite)

Le musée de la civilisation
Au bout de la rue St Pierre se trouve le musée de la civilisation. Nous passerons toute la journée de dimanche dans ce musée entre l'exposition permanente de l'histoire du Québec et celle sur les amérindiens. L'histoire est superbement expliquée avec de nombreux objets d'époque et des explications précises. La culture amérindienne est moins bien traitée ou trop rapidement à mon avis. Même si de nombreux objets de conception amérindiennes sont présentés, il manque l'histoire de ces peuples, leur identité est traitée simplement au travers de leur langue et de leur lieu d'habitation actuel sur deux panneaux.

En sortant du musée, une seule envie : marcher, ne plus piétiner ; sortir... direction les plaines d'Abraham, c'est exactement ce qu'il nous faut.
C'est un parc immense en bord de falaise qui longe le St Laurent. Un chemin à la découverte des plantes longe le parc sous les arbres. Le parc est immense. Après une heure de marche nous arrivons à la moitié, au niveau du Musée des Beaux Arts. En face du musée une grande place de gazon, quelques chaises, quelques personnes installées dans l'herbe ou en train de jouer.

Pour finir la journée, en attendant l'heure du retour avec allostop. Nous nous installons au Pub Java pour manger. Une bonne adresse ! La serveuse est sympa, ils ont pas mal de bières et des assiettes composées extra.

Musée de la civilisation
85 rue Dalhousie
Québec, QC G1K 7A6
(418) 643-2158

Musée des Beaux Arts
390 Avenue De Bernières
Québec, QC G1R 1A1
(418) 528-1439


Pub Java

1112 avenue Cartier
Québec, QC G1R 2S5
(418) 522-5282

samedi 10 mai 2008

Une fin de semaine à Québec

Montréal Québec avec Allostop
Nous sommes partis passer la fin de semaine à Québec. Départ le samedi matin à 10h avec allostop. C'est un organisme qui met en contact des automobilistes et des passagers afin de partager les frais de transport. Il faut compter 12$ par passager pour le trajet Montréal Québec.
Avant de partir, nous prenons un déjeuner ultra copieux dans un café rue Ste Catherine en face du métro Papineau. Les crêpes au bleuet ou au chocolat sont délicieuses recouvertes de sirop d'érable avec café à volonté.

Devant l'hôtel de ville
Edifice Price



Arrivée à Québec
Le trajet pour Québec est assez court. Il faut compter 245km pour 2h30.
Une fois rendu, notre chauffeur nous offre un petit tour touristique rapide. La Grande Allée est la rue principale bordée de chaque côté par de nombreux cafés et restaurants et la plaine d'Abraham en arrière des bâtiments. Au bout de la rue se trouve la porte St Louis. Cette porte est l'une des 4 donnant d'accès à la ville fortifiée. A gauche de cette porte, à l'extérieur de la vieille ville, se trouve le parlement du Québec face à l'enceinte. En longeant les fortifications, nous arrivons à la porte St Jean et pénétrons dans le centre-ville jusqu'au pied de l'hôtel de ville sur la place d'armes.

A présent, nous ne pensons qu'à une chose : poser nos sacs et se restaurer sur l'une des terrasses de Québec.

Québec depuis Lévis

Lévis : berceau des caisses populaires Desjardins
En face de Québec, sur l'autre rive du St Laurent, se trouve Lévis. C'est une petite ville avec de belles maisons où Desjardins a créé sa première caisse populaire. Les caisses populaires Desjardins sont aujourd'hui le plus vaste réseau de coopératives d'épargne et de crédit. Pour traverser le St Laurent, une traverse permet de faire le trajet pour 2,70$. En hiver, un pont de glace était constitué chaque hiver pour permettre la traversée à pied ou en véhicule des marchandises et des gens.
Nous allons dormir chez un ami à Lévis pour ce soir.

Promenade du dimanche dans les rues de Québec
Ambiance bord de mer sous les pins et le soleil
vue sur le chateau de Frontenac



La basse-ville
Après avoir déposé nos affaires, nous nous retrouvons de nouveau dans le vieux Québec : la basse-ville. Québec se trouve située sur un promontoire (d'aigle) au bord du St Laurent. A l'origine, les premiers habitants s'installèrent en bas de la falaise. Puis colonisèrent le plateau : la haute-ville. La haute et la basse ville constituent le vieux Québec, la ville fortifiée.
Le petit Champlain est la rue la plus animée de la partie basse de la ville. De nombreux restaurants, des artistes et artisans vendent leurs produits aux touristes qui pullulent dans cette petite rue pavée dominée par le funiculaire qui permet de rejoindre la haute ville intra-muros. En dessous de cette rue, la place royale est déserte. Seule l'église Notre-Dame-des-Victoires se tient au centre de la place. Celle-ci a été construite sur les fondations de la première habitation construite par Champlain. Près de la place se trouve le centre de création des arts et de la scène de la compagnie Ex Machina.

Rue des artistes
De l'autre côté de la côte de la montagne se trouve la rue St Pierre. Cette rue est désertée par les touristes, mais elle regorge de galerie d'ar. Je suis à chaque fois enthousiasmée par la qualité et l'abondance d'artistes peintres et sculpteurs au Québec. Cette fois encore, des artistes m'enchantent et me surprennent :
  • Nicole Taillon : elle a réalisé entre autre la sculpture "Bienvenue" qui représente un fou accueillant son souverain rue des jardins. Ses sculptures sont aériennes, à la limite du déséquilibre
  • Donald Liardi sculpteur inspiré de Nicole Taillon,
  • François Samson entre peinture et sculpture, la toile est creusée par des câbles en point de croix en arrière du tableau !
  • Bernard Louedin originaire de Rennes, il expose en Côtes d'Armor... d'où une impression de déjà vu, en Europe, au Japon...
  • Martin Beaupré un style épuré inspiré de la culture japonaise
  • Lucille Marcotte
  • Pascale Pratte des couleurs chaudes, des reliefs et des portraits sensuels


ChromeProfil
Musique à la gloire de Champlain



La Haute-ville
On emprunte l'escalier casse-cou pour retourner dans la haute-ville. Sur la terrasse Dufferin se dresse la statue de Champlain. En réalité, le visage de Champlain tel qu'il est représenté n'est pas son véritable visage. Lorsqu'il fallut pour la première fois réaliser un portrait de lui, l'artiste utilisa les traits d'un autre. Et c'est ce profil que chacun reconnaît comme étant celui de Champlain. Ceci dit, la statue se dresse au bord de la falaise, dos au fleuve et domine les touristes qui se pressent autour. A l'ouest de la statue, le château de Frontenac en roche rouge et toit vert de gris. Derrière nous, au nord, la place d'armes.
Pour le diner, nous optons pour un pub irlandais qui propose des hambourgeois (bof) et des bières. Le bâtiment est l'ancienne demeure des Livernois. Cette famille de photographes a laissé de nombreux documents photographiques datant de 1889 à 1977. Le pub est constituée de plusieurs salles très différentes : salon avec cheminée, salle à manger d'époque, salle de bar et comptoir, cour intérieure protégée par un toit transparent, terrasse en bois sur la rue St Jean.

Fenêtre 1
Apothicaire



Après avoir diné, nous faisons le tour de la vieille ville en passant près du bureau de poste, puis l'hôtel-Dieu et ses fresques murales jusqu'à retrouver la rue St Jean. Cette rue est très animée.

Porte St Louis

L'enceinte
En remontant la rue St Jean, on croise le mur qui entoure la vieille ville. Les fortifications sont fréquentées par des familles et des touristes. De la porte St Jean à la porte St Louis, la promenade est agréable et se termine au début des plaines d'Abraham où eurent lieu la bataille décisive entre les anglais et les français et met fin à trois ans de guerre. A gauche, les fortifications en étoile du cap diamant, à droite les plaines.

Retour par la rue St Louis
Dans cette rue, de nombreuses galeries d'art et quelques restaurants se succèdent. A mi hauteur, le consulat de France, suivi de la galerie d'art inuit. Des ours, des scènes de chasse, des lunettes de glace, des phoques, des dieux inuit, des caribous se déclinent dans toutes les matières : roches, os, dents à des prix exorbitants ! Au bout de la rue, nous retrouvons le monastère des ursulines et le château de Frontenac.

Capitole
Observatoire de Québec



Les Faubourgs de Québec
Il est temps de sortir un peu de la vieille ville et découvrir le carré d'Youville et la rue St Jean. Le carré d'Youville est constitué d'une place encadrée par le palais Montcalm, une prestigieuse salle de spectacles, le capitole, un théâtre de style Beaux Arts et l'observatoire, la meilleure vue de Québec. Sur cette place, le festival international d'été dresse la scène principale de juillet à août.

Rue St Jean BaptistePalier rue St Jean
Coucher de soleil



Nous terminons notre escapade par un sushi rue St Jean. Au Tokyo Sushi, Les sushis sont excellents et le menu copieux. Après avoir soupé, une balade digestive s'impose. Avec courage, nous avons rejoint la Grande Allée puis la porte St Louis pour quelques photos de nuit, mais le froid nous décide à rentrer

Pour en savoir plus
Allostop
Pour s'inscrire, il suffit de passer dans l'un des bureaux avec des pièces d'identité officielles. 6$ pour un passager qui désire être membre pour un an, 7$ pour un automobiliste pour la même période.
Ensuite chaque trajet nécessite une participation de la part du passager qui sera directement donnée au conducteur.

vendredi 9 mai 2008

Partie de Billard au Gainzbar

Le bout du tunnel

Le Gainzbar est vraiment un lieu agréable avec ses couleurs velours et ses lumières tamisées. Pour passer une soirée à discuter ou à jouer au billard, c'est la place idéale. Le Gainzbar propose uniquement des assiettes de charcuterie ou de fromage. Pour un souper plus consistant, le petit Medley a une carte de pizzas, salades... Pour rejoindre ce bar, il suffit de suivre la plazza St Hubert sous les arcades en verre. Le bar est situé sur l'autre trottoir plus au sud.

Après avoir joué au billard une partie de la soirée, nous sommes rentrés à pied en traversant le parc Laurier. Les rues sont calmes et désertes, mais on se sent en sécurité.

mercredi 7 mai 2008

Musée d'art contemporain de Montréal

Tous les mercredi, l'accès au musée d'arts contemporains de Montréal (MACM) est gratuit. C'est l'occasion de découvrir d'autres univers sans trop se mouiller. En effet, pour des néophytes tels que nous, certaines expressions artistiques contemporaines se révèlent obscures. La seule chose à faire ouvrir les yeux et se laisser porter par sa sensibilité pour apprécier des œuvres parfois drôles, souvent violentes mais qui nous laissent rarement indifférents.

Tseng Yu-Chin
Ce soir-là, nous commençons par une série de projections de Tseng Yu-Chin. Cet artiste taiwanais cherche la sensation, l'émotion pure.

Première projection : Quietly, I havec five minutes. Un enfant caché derrière un rideau profite d'un instant de calme dans cette cache improvisée pour savourer une friandise. La vidéo en noir et blanc ne montre que les pieds de l'enfant. Il planait une sorte de peur d'être découvert mêlée au plaisir du bonbon. Who's listenning est à la limite entre malaise et jeu drôle. Des enfants reçoivent à tour de rôle un yaourt sur le visage. On sent l'attente inquiète, la surprise suivie du malaise, avec des rires en fond. L'ambiance créée par les rires, le malaise des enfants qui passent à tour de rôle, le sourires crispés, la matière et la couleur du yaourt m'ont fait penser à la pédophilie. L'enfant hésite entre rire et grimace : est ce un jeu ? Est ce drôle ? Faut il rire ou pleurer ? Vient ensuite la gêne dû au yaourt qui coule dans les yeux, le nez, la bouche.

La vidéo suivante montre des enfants comme endormis.

La dernière est à mon sens particulièrement représentative. Voici les sous titres : "Vraiment - Si vraiment j'avais pu, si j'avais fermé les yeux au début - Comme en un jeu de confiance - Me laisser guider - Laisser l'air, la chaleur du corps, les sons - Ressentir - ...Quand je suis encore pur... - Vraiment - Si vraiment je le pouvais - Sans doute peut-être - Pourrais-je sauver quelque chose."

A l'étage
Une vidéo marquante : le suicide du clown Mac Donald dans un garage. confortablement assis dans une voiture avec le déguisement, les ballons et une dernière cigarette, le clown se laisse immerger par l'eau dans sa voiture. La caméra tourne autour du véhicule sans changement de plan. Un temps infini s'écoule avant que l'eau ne commence à s'écouler hors du véhicule par le toit ouvrant. L'eau se mélange de toutes les saletés contenues dans le véhicule. Regarder la vidéo jusqu'au bout est un défi, le cœur au bord des lèvres.
Ensuite, c'est tempête de neige dans un bureau déserté !

Le tourisme de l'horreur
Dans la pièce d'à côté des vidéos de voyages touristiques un peu hors normes : visite de camps de concentratio, de lieu de bombardement, de zone détruite par un typhon...